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。回强的茶叶要求内含物质丰富,因为析出的物质多,口感才有层次,比如乌龙茶。岭头单丛茶是乌龙茶中的一个品种,06年生茶春茶一芽二叶制成的干茶中,含氨基酸1.5%、茶多酚37.2%、咖啡碱4.4%,曼松小饼茶品质稳定。
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